Vind jij horeca ook zo leuk?

Ben jij een leerling die graag in de keuken staat, lekkere broden bakt of gasten serveert? Wil je misschien later in de horeca werken? Kies dan voor onze horecaklas! De horecaklas start schooljaar 2019/2020.

Is de horecaklas iets voor mij?

Om in aanmerking te komen voor de horecaklas, voldoe ik aan onderstaande punten:

  • Ik sta graag in de keuken, ik bak lekkere broden of ik serveer graag gasten in een restaurant; misschien wil ik later wel in de horeca werken.
  • Ik krijg, naast de lesuren verzorging (waar deels ook koken in zit) 3 verschillende lesuren horeca extra: lessen Keuken, lessen Bakkerij en lessen Gastheerschap.
    • Ik leer hier verschillende technieken: snijtechnieken, serveertechnieken, schoonmaaktechnieken en kooktechnieken als kneden en mengen.
  • Per week krijg ik 25 lessen. Dat is in totaal 1 lesuur per week meer dan in de andere klassen van de onderbouw.
  • Leren wordt voor mij leuker omdat ik naast de leervakken met koken bezig mag zijn.
  • Ik vind het fijn dat ik niet de hele dag stil hoef te zitten.

In de horecaklas van de onderbouw zit ik samen met leerlingen die een advies hebben gekregen op één van de drie niveaus: basis-, kaderniveau of GL (gemengde leerweg).

Toelating

Voordat ik word toegelaten in deze horecaklas heb ik een motivatiegesprek (een soort sollicitatiegesprek om definitief toegelaten te worden). Hiervoor ontvang ik nog een uitnodiging.

Waar gaan we op letten?

  • Houding en inzet.
  • Motivatie: waarom wil ik graag horecalessen krijgen?
  • Advies van de horeca-docent: hoe heb ik mijn ‘sollicitatiegesprek’ gedaan?

Doorstroommogelijkheden na de horecaklas

Na 2 jaar kan ik kiezen uit alle profielen die op onze school worden aangeboden.

Als ik na het 2e leerjaar op GL-niveau door wil leren, dan kan ik alleen kiezen voor D&P (Dienstverlening & Producten). Als ik na het 2e leerjaar verder wil leren in de HBR-richting, dan is dat mogelijk als kaderleerling.

Doorstroom naar de bovenbouw-richting Horeca, Bakkerij en Recreatie is mogelijk. Hierin word ik voorbereid op MBO-opleidingen als: Horeca-ondernemer, Kok, Gastheer/Gastvrouw, Bakker.

Kosten

De eigen bijdrage voor deze klas volgt binnenkort. Deze bijdrage is  o.a. voor gastlessen, een kledingpakket en extra activiteiten die georganiseerd worden.

Bekijk de flyer en download het aanmeldformulier.

Kom ook naar onze school! We hebben een handig stappenplan gemaakt hoe je je kunt aanmelden.

Bekijk het stappenplan

Contact met ons

Wij zijn op schooldagen van 7.30 tot 16.15 uur telefonisch bereikbaar via 0251-24 19 44 of per e-mail: infoberoepsgericht@kennemercollege.nl.

Kennemer College Beroepsgericht | Van Riemsdijklaan 103 - 1965 BE Heemskerk | Telefoon 0251 - 24 19 44